黑木耳：补气养血 降压抗癌

2011-11-13 20-30-49  来源:  作者：  点击:次

黑木耳：补气养血  降压抗癌

       广州中医药大学教授陈瑞芳指出，黑木耳能阻止胆固醇在血管张沉积和凝结，对动脉硬化也有较好的防治作用，因它具有抗血小板聚集作用，与阿司匹林的功效相当，所以被人们称为“食品阿司匹林”

       有调查表明患高血压、高血脂的人，每天吃3克黑木耳，脑中风、心肌梗死的发生危险可减少，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘，杂质排出体外，对胆结石、肾结石、有显著的化解功能，有助清胃条肠，治疗习惯性便秘，经常吃黑木耳可防癌抗癌。

下面推荐：黑木耳炒胡萝卜，材料：黑木耳（干）10克胡萝卜一个，

做法：提前把木耳泡发，洗净，用开水焯过。胡萝卜去皮切丝，开炒，烧油锅现放姜丝，木耳和胡萝卜一起放入锅内，炒熟起锅，味道鲜美，又有营养。